店名：日穗咖哩
地址：116台北市文山區興隆路三段39號
預約電話：+886289319822
Google Maps：https://reurl.cc/GdNKvG
營業時間：
Mon.~Sat. : 11:30–14:30、17:00–20:00
Sun. : 公休
人數：2人
雙拼熟成咖哩（唐揚雞＋厚切豬排）* 2($240)＋套餐*1($78，湯/飲品二擇一、甜點）+豬羅紀德腸($60)+溏心蛋（$30）=$648
長年在萬芳醫院捷運站附近覓食，狹隘的人行道上站滿了等公車等紅綠燈的人們，日穗咖哩的前身是什麼已經沒有印象，只記得有好長一段時間的空屋放一架美髮店常見的洗髮椅。如今小小的店面開了一家小小的、溫暖的咖哩屋，不來嚐鮮實在太可惜。
小小店面位置不多，最多僅能容納7–8人左右。來訪的這天人不多，但是外帶訂單很多，因為餐點幾乎都為炸物較多，需等候的時間比較長一些，先做個小小結論：等待是值得的：）
開放式廚房原以為會有滿滿的油煙味，但這裡的環境非常宜人，只有端上餐點後才會飄來陣陣咖哩香，另外偷偷稱讚一下日穗的椅子，我跟室友非常非常喜歡店內的座椅，高度很適合我們，椅墊與靠背可以讓人放鬆用餐，真想知道要上哪才能買到。
點餐時老闆提醒雙拼的份量有點多，基於我跟室友飢腸轆轆，不更換點餐內容還加點了德腸與溏心蛋，事後證明那份量真的太多，請大家斟酌點餐啊！是我們沒聽從老闆的建議，下次不敢了…orz
今日甜點為“草莓奶酪”，奶酪不是我的菜，唯一讓我吃超過兩口的奶酪在花蓮，不是其他地方的奶酪不好吃，純粹是我個人喜好問題。室友很愛吃奶酪，室友說日穗的奶酪很好吃，草莓果醬搭配上面的綜合燕麥果乾，用湯匙連同奶酪一同享用非常可以。
湯品為“菇菇味增湯”，我很喜歡吃菇纇，也非常愛喝味增湯。日穗的味增湯中規中矩，鹹淡剛好，份量不少的菇菇，冷冷的冬天喝起來很是溫暖。
室友的雙拼，德腸兩個人平分，一份咖哩會有半顆溏心蛋，因為加點的關係，我們一人有一顆。去皮冰釀番茄搭配兩根秋葵與對半切的玉米筍，沒有事先告知的關係，番茄讓我們兩個驚喜不已，原本的飢腸轆轆因為番茄的酸甜更是胃口大開。先將不愛的秋葵食完，解決了普通喜歡的玉米筍，接下來就是今日的主角登場。
看到照片才想起配菜還有厲害的帶皮烤馬鈴薯，鬆鬆軟軟的馬鈴薯沾上一點咖哩醬，寫食記的當下竟然舔起嘴唇；馬鈴薯的皮烤得香香的，鬆軟的口感、適口的大小，是個狠角色。
厚切豬排真的超厚，喀滋咬下，除了麵衣的香氣外還有豬肉本身的鮮甜溢滿腦門，單吃、沾咖哩吃都好吃。
唐揚雞是雞腿切塊製成，不用擔心肉柴的問題，只需小心肉汁燙嘴，口味比豬排重，一樣單吃沾咖哩吃都好吃。這兩樣主菜拼在一起和諧無比，整間小餐廳不時聽到我們兩個的喀滋聲與等不及享用雞塊時的呼氣聲。
因為盤中鋪滿了食材，實在很難拍到咖哩的照片，還是由我來說說感想吧！
日穗的粉絲團介紹他們家的咖哩由“蕃茄與雞湯作為基底和熟成三週以上的16種香料混合後細細熬煮”，咖哩本身的香氣非常足夠，夠你聞到胃口大開；濃稠度掌握得剛剛好，拌飯、蘸食材吃都是好選項。順口的醬汁搭配越光米，縱使已經飽到喉頭還是想要再挖一匙白飯配上滿滿咖哩。以我們來說，日穗的咖哩醬無可挑剃。
好吃不好吃、好看不好看，關乎到個人感受很難有個標準。
喜歡我介紹的店家，代表我們的口味有點雷同，請把你的口袋名單介紹給我。
不喜歡我介紹的店家，代表我還沒吃到你覺得夠格的好料，請把你的口袋名單介紹給我。
無論如何，告訴我哪有好吃的吧！
