店名：萬得富爸爸肉骨茶王中王
地址：22042新北市板橋區莒光路18–1號
訂位專線：02 2258 6052
Google Maps：https://reurl.cc/N641Yk
FB：https://www.facebook.com/c3031415
營業時間：11:30–14:00
17:00–21:00(週一公休)
人數：3人
餐點內容：乾肉骨茶煲$250+大份肉骨茶湯煲$600+大馬特色肉碎飯(大)$80+豬油拌飯(大)$35+三顆鮑魚$300=$1265
小時候很常在景美已倒的百貨公司地下美食街吃馬來西亞肉骨茶，隨著百貨公司關門我再也沒吃過道地的馬來西亞肉骨茶。說道地好像也不太中肯，畢竟我們沒有吃過正統的馬來西亞肉骨茶，只知道"萬得富爸爸"肉骨茶與我記憶中的味道相同，非常美味。
因為疫情，年初開始室友沒上班就是關在家乖乖防疫，老任在這個時間點推出了"動物森友會"讓悶在家裡的我們有了休閒活動，還因此聯繫上了好久不見的大學同學，同學是馬來西亞來台灣的交換學生，知道我喜歡吃肉骨茶特地問了還留在台灣的弟弟哪裡有好吃的肉骨茶，感謝老任，感謝動森，感謝老同學，感謝老同學的弟弟讓我們認識了這家難以忘懷的好店。
同學說這家對弟弟來說比較貼近馬來西亞口味，但還是沒有他們喜歡吃得那麼好吃。
家鄉味這種事實在說不準，每個人都有自己習慣的口味，就像對喜歡吃新加坡肉骨茶的人來說，馬來西亞肉骨茶是味道很重的中藥湯；對馬來西亞人來說，新加坡肉骨茶是胡椒湯(馬來西亞同學說的，不代表本人立場)
不過少了油條跟豆腐卜這件事讓老同學很在意，看到照片後一直叫我去找老闆溝通一下，是說...人家家鄉味就沒有這兩樣咩！湯好喝肉好吃就好，我就不跟老闆計較了！
這道超香超下飯，尷尬的是我們點的不是白飯，肉碎飯與豬油拌飯本身就非常有味道，不用搭配任何東西就可以讓人食指大動，同桌的朋友平時連單吃白飯就能嗑掉半碗，這兩碗讓他差點忍不到肉骨茶上桌的那一刻。好在乾肉骨茶煲單吃不會太膩，不知道是不是因為先炸過或燙過的關係，製成煲後的肉依然有口感、富含肉汁，外皮沾滿了醬汁，裡面的肉汁會燙舌頭。配白飯的話不知道又要多吃幾碗了?
豬肉拌飯，看起來只是白飯不小心參雜了類似油蔥酥的東西，但這碗真的超級無敵香，先上這兩碗飯有夠煩，很難克制自己不吃飯，吃了又怕吃不下重頭戲，為了拍照只能請大家稍作等候努力聊天。
這碗有點像台式的瓜仔肉飯，也是個單吃就無敵的一碗飯。真希望自己能有兩個胃，三個好了...管他幾個，讓我能吃完所有好料又不會胖就好(cross finger
重頭戲來了！看那滿滿的肉、超大隻排骨、白菜、金針菇，這一鍋裡面所有食材都吸滿濃醇香的湯汁。
坐我對面的室友與好朋友從沒吃過肉骨茶，但基於對我味蕾的信任，他們每次吃飯都隨便我點，只要顧著大快朵頤就好。
肉骨茶上場前我有些緊張，畢竟中藥熬煮的湯頭很看人吃，不過這鍋上場後我發現我多慮了，對面兩位被香味弄得神魂顛倒，顧不得貓舌嗑起鍋裡的好料，連白菜都能邊被燙舌頭邊讚嘆。
不知道怎麼搭配醬料，把檯面上的所有東西都加一點進小碟子，搭配鍋裡的肉食用。
相見恨晚，幸運的是，我們還是相遇了！！！
我們原先想點乾鮑魚，但好朋友溝通錯誤點成加在湯裡的鮑魚。這時老同學又登場了！
看到我拍的鮑魚照片，他非常驚恐的回我：馬來西亞肉骨茶沒人在加鮑魚！！！！！！！！！！(不用懷疑，就是這麼多驚嘆號)
看著老闆點頭如搗蒜的保證好吃，實際吃完鮑魚後也覺得這三顆點的真是值得，任何東西放在這一鍋裡到底要怎麼樣才能不好吃呢？這湯頭也太無敵了吧！美食當前只能把老同學的驚嘆號拋在腦後啦！
這一天天氣微涼，是個適合吃肉骨茶的好日子。內用的人很多，拍完照後沒幾分鐘空位全補齊。店內頓時被暖暖又香香的蒸氣壟罩，顧不得吹涼筷子夾著的肉，沾完醬料往嘴裡放，邊吃邊哈氣，還沒吃完又在物色下一個放入口中的好料。忙碌的人們，因為太燙從嘴邊冒出的微微白煙，這景色既溫暖又幸福。疫情當前還能有這樣的光景，我以身為台灣人為榮。
這張照片得來不易，外帶的人絡繹不絕，趁著空檔拍下掛滿報導與照片的餐檯；這家店店員很溫柔，這家店的餐點也很溫柔，溫柔的撫慰每一個來店裡用餐的五臟六腑。
天漸漸涼了！來碗肉骨茶吧: )
